سیرواویج یا سیرابیج: خوش عطر گیلانی

سیرواویج یا سیرابیج از جمله خورشت‌های محلی استان گیلان است که با برگ سیر خرد شده تهیه می‌شود، به این صورت که برگ سیر را یکنواخت با چاقو خرد کرده، سپس در تابه ریخته و با روغن تفت می‌دهیم، کمی ادویه (شامل نمک، فلفل و زردچوبه) سپس تخم مرغ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا تخم مرغ‌ها سفت شود. سیرواویج ما آماده است.

سیرواویج خورشتی است که به راحتی و در کمتر از بیست دقیقه حاضر می‌شود.

این غذا، فوق‌العاده لذیذ بوده و مطمئنا از امتحان کردنش پشیمان نخواهید شد.

سیرواویج

البته پیشنهاد می‌کنیم سیرواویج رو با برنج دودی همراه با زیتون پرورده و نارنج نوش جان کنید و از عطر و طعم بی‌نظیر این غذای مفید و خوشمزه گیلکی لذت ببرید.

متن دیدگاه‌ها

یک نظر ارسال کنید